Ancient Wine : The Search for the Origins of Viniculture
Patrick E. McGovern
A richly illustrated account of the story of ancient vinicultureThe history of civilization is, in many ways, the history of wine. This book is the first comprehensive account of the earliest stages of the history and prehistory of viniculture, which extends back into the Neolithic period and beyond. Elegantly written and richly illustrated, Ancient Wine opens up whole new chapters in the fascinating story of wine by drawing on recent archaeological discoveries, molecular and DNA sleuthing, and the writings and art of ancient peoples. In a new afterword, the author discusses exciting recent developments in the understanding of ancient wine, including a new theory of how viniculture came to central and northern Europe.
- Издательство:
- Princeton University Press
- Год издания:
- 2019
- ISBN:
- 978-0-6911-9720-3
- ISBN:
- 978-0-6911-9896-5
Вы находитесь на официальном сайте библиотеки МФТИ, здесь представлен каталог электронных книг, доступных для скачивания и чтения студентам и сотрудникам МФТИ, а также посетителям сайта, находящимся в локальной сети МФТИ.
Для доступа к полным текстам необходимо пройти авторизацию на портале https://profile.mipt.ru, после чего вернуться на сайт библиотеки https://books.mipt.ru.
В случае возникновения затруднений при выполнении указанных действий, пожалуйста, свяжитесь с нами.
Если Вы считаете нужным сообщить об опечатке, ошибке или о другой проблеме, Вы можете это сделать.